Zeekraal, komkommer, makreel salade
Zeekraal is een lekkere zilte groente die rijk is aan o.a. kalium, calcium en magnesium. Het bevat, in tegenstelling tot sommige bronnen, weinig jodium. Benodigdheden: 125 gram gerookte makreel 150 gram komkommer 50 gram zeekraal 2 eetlepels olijfolie Peper en zout Bereiding: 1. Schil en snijd de komkommer. 2. Snijd de zeekraal wat kleiner. 3. Doe vervolgens … Read More
Salades van geraspte groentes: lekker en praktisch
We bevinden ons nu middenin de ultieme tijd om salade te eten van geraspte groenten. Er zijn nu volop knolselderijen, pastinaken, wortelen en bieten te verkrijgen. Al deze groentes zijn uitermate geschikt om te raspen en te gebruiken als salade. In mijn ebooks vind je ook recepten met geraspte groentes. Geraspte groentes hebben namelijk de volgende voordelen: Voordelen van geraspte … Read More
Zoete salade
Als ik thuis lunch kijk ik meestal wat ik op voorraad heb en flans ik wat in elkaar. Zo ontstond deze lekkere salade. Benodigdheden 120 gram gerookte kip 1 nectarine 3 of 4 dadels handje gemengde noten sla: in dit geval een mix van andijvie en chinese kool 100 gram komkommer Olijfolie Bereiding Alles in stukjes van gewenste … Read More