Het valt me op dat mensen die een ketogeen dieet toepassen vrij veel noten eten. Het idee dat daarachter zit is dat noten lekker veel vet bevatten. Dat klopt zeker. Maar ook best veel koolhydraten. Daarnaast zijn noten erg lekker. Dus als je dan ook nog eens het idee hebt dat ze goed bij je dieet passen eet je er … Read More
Paleo-pepita mix
Paleo-pepita mix Pepita is de Spaanse benaming voor pompoenzaad, heb ik me laten vertellen. In de supermarkt kun je heerlijke pepita mixen kopen. Dit is dan een mix met pompoenzaden, pinda’s, amandelen, pittige kruiden (ook vaak E-nummers) en soms ook andere noten. Deze mixen hebben als nadeel dat ze voor het grootste gedeelte uit pinda’s bestaan. Maar de smaak is … Read More