Wat sla je het makkelijkst op als vet?

Evert BerkelaarHome

Eerst moet je weten dat je vetmassa eigenlijk vooral bestaat uit koolstof atomen. De vraag wordt dan welke voedingsstof er het meeste koolstof bevat. Als je dan vervolgens gaat kijken hoeveel koolstof er overal in zit krijg je het volgende overzicht. Uit bovenstaande overzicht is te zien dat vet het meeste koolstof bevat. Maar toch is dat niet waar. Vet … Read More

Koolhydraten in noten

Evert Berkelaarketo

Daarnaast zijn noten erg lekker. Dus als je dan ook nog eens het idee hebt dat ze goed bij je dieet passen eet je er makkelijk veel van. Maar noten hebben überhaupt nadelen, die niets met het ketogeen dieet te maken hebben. Zo bevatten ze vrij veel omega-6 vet en nauwelijks omega-3 vet. Dat is ongunstig. Verder bevatten ze ook … Read More