Image

Het paleodieet evolueert ook! 


  • Minder vlees

    Men at vroeger minder vlees en meer planten dan wij aanvankelijk dachten.

  • Genetische aanpassingen verruimen de blik

    Een groot deel van de mensen is genetisch aangepast op het eten van zuivel en meer zetmeel.

  • Bereiding van voeding maakt gifstoffen onwerkzaam

    Peulen en aardappelen zijn voorbeelden van voedingsmiddelen waarbij de gifstoffen door de juiste bereiding verwijderd of geminimaliseerd kunnen worden.

In deze film leg ik uit wat paleo2.0 inhoudt.