Hoeveel calorieën heb je per dag nodig?

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, Home2 Comments

Ik heb een paar artikelen in de pen over wat nu goede manieren zijn om minder te gaan eten. Maar ineens realiseerde ik me dat veel mensen moeite hebben om te bepalen hoeveel ze eigenlijk horen te eten. Daarom begin ik dus met dit artikel waarin ik uitleg hoe je dat zou kunnen berekenen. De enige nauwkeurige methode is onbetaalbaar … Read More

Zoete aardappel

Evert BerkelaarBlog, Home

Zoals je hier kon lezen is de ‘oude vertrouwde’ witte aardappel dus niet de beste keuze. Gelukkig zijn er alternatieven. De zoete aardappel bijvoorbeeld. De zoete aardappel bevat voor een groente vrij veel koolhydraten. Dit betekent dat sporters hier juist gebruik van kunnen maken wanneer ze meer koolhydraten willen eten. Als je wilt afvallen moet je om dezelfde reden niet … Read More

Fruit met kip (After-workout Meals)

Evert BerkelaarHome, Recepten

Wie snel na de training iets wil eten zal dit kant-en-klaar willen hebben of anders dat het snel klaar gemaakt kan worden. Onderstaande maaltijd is dan een prima optie.   Benodigdheden: 1 bakje Hak Zon&Fruit Tropisch 160 gram gerookte kipfilet   Bereiding: Snijd de kipfilet in stukjes. Doe alles bij elkaar in een diep bord.   Als je voor minder koolydraten wilt gaan … Read More

paleo-sportdrank

Evert BerkelaarBlog, Home, Recepten1 Comment

Een sportdrank heeft als doel om je vocht en je mineralen aan te vullen op je trainingsdag. Veel commerciële sportdrankjes zijn beladen met suikers en zijn arm aan mineralen. Ik zal je twee gezonde alternatieven geven en deze vergelijken met commerciële sportdrankjes. De gezonde alternatieven zijn kokoswater en een zelfgemaakte sportdrank. Kokoswater is wat de naam doet vermoeden: het water … Read More

Spierafname

Evert BerkelaarBlog, Home8 Comments

Zoals je hier al hebt kunnen lezen kan spierafname een gevolg zijn van sporten op een manier die het anabolisme en catabolisme uit balans brengt. Maar er zijn ook andere oorzaken van spierafname, zoals lichamelijke inactiviteit en slechte voeding. Het verlies aan spiermassa komt dan ook vaak voor. Spieren vormen een belangrijk orgaan, dat een hoop energie verbruikt en onderhoud vergt. Daarom … Read More

Zaterdag 13 december Paleo Seminar

Evert BerkelaarHomeLeave a Comment

Leer in één dag de overstap te maken naar de paleo-leefstijl Op zaterdag 13 december zal er een leuke en informatieve dag plaats gaan vinden waarin ik alles zal vertellen wat je moet weten om met het paleodieet aan de slag te kunnen. Aan het eind van de dag zal de bezoeker onder andere het volgende te weten zijn gekomen: … Read More

Even die Franse frietjes eraf fitnessen

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, HomeLeave a Comment

Zoetermeer staat vol met borden met teksten zoals ‘Even die Franse frietjes eraf fitnessen’ of ‘Even die pizza eraf pumpen’. Ik erger me er rot aan. Het lijkt wel of de desbetreffende sportschool er mee te koop wil lopen dat ze weinig verstand in huis heeft. Helaas is het de trieste waarheid dat veel mensen echt op die manier denken. … Read More

Het probleem met koolhydraten

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, Home

Het internet staat vol met de bewering dat koolhydraten slecht zouden zijn. Ook vind je deze stelling in duizenden boeken. Over het algemeen wordt hier het woord koolhydraat eigenlijk fout gebruikt. Men bedoelt meestal niet het macronutriënt koolhydraat, maar een voedingsmiddel dat rijk is aan koolhydraten. Deze voedingsmiddelen worden veel gegeten in het Westen: brood, koek, suikergoed, en zoete (vruchten-) … Read More

Becel Keuken is een misbaksel

Evert BerkelaarBlog, Home2 Comments

Op TV zag ik een misselijkmakend spotje voorbijkomen van Becel met hun nieuwe product ‘Becel Keuken’. Het fijne van een persoonlijk blog is dat ik daar dus even mijn persoonlijke mening kan uiten :).  Becel Keuken zou ideaal zijn om in te bakken en bevat bovendien 3 x zoveel omega-3 dan olijfolie, aldus het spotje. Welnu, beste Becel, des te … Read More

Peulvruchten rijk aan vezels en eiwit?

Evert BerkelaarBlog, Home4 Comments

Afgelopen week was er op RTL4 bij het programma Editie NL een item over peulvruchten. Een meneer vertelde dat peulvruchten bijzonder rijk zijn aan vezels en eiwit. Mijn eerste gedachte was: ‘Huh! Vergeleken met wat dan?!?’.  In dit artikel vergelijk ik enkele soorten peulvruchten op het gebied van vezels en eiwit met andere voedingsmiddelen. Ik kom tot andere conclusies.   … Read More