Wat sla je het makkelijkst op als vet?

Evert BerkelaarHome

Eerst moet je weten dat je vetmassa eigenlijk vooral bestaat uit koolstof atomen. De vraag wordt dan welke voedingsstof er het meeste koolstof bevat. Als je dan vervolgens gaat kijken hoeveel koolstof er overal in zit krijg je het volgende overzicht. Uit bovenstaande overzicht is te zien dat vet het meeste koolstof bevat. Maar toch is dat niet waar. Vet … Read More

Spinazie: voor- en nadelen

Evert BerkelaarBlog, HomeLeave a Comment

Als ik les geef over voeding of in gesprek ben met cliënten wordt er vaak verbaasd gereageerd als ik mijn terughoudendheid over spinazie benoem. Planten, zoals in dit geval spinazie, hebben vaak goede eigenschappen en enkele slechte eigenschappen. Of en hoe vaak je dit zou kunnen eten hangt er van af welke eigenschap voor jou zwaarder weegt. Daarom probeer ik … Read More

F*ck tha Paleo Police

Evert BerkelaarBlog, Home, Paleo 2.0

(als je benieuwd bent waar de titel vandaan komt… dat heeft alles te maken met muziek uit mijn jeugd, zie hieronder) Wanneer ik namelijk iets eet dat niet 100% volgens de paleo-regels is toegestaan neigen bepaalde mensen mij een preek te geven. Alsof ze de ‘paleo-politie’ uit moeten hangen. Nou… de paleo-politie stelt de verkeerde vraag!  Is… paleo? Is niet … Read More

Nuchter bewegen

Evert BerkelaarAfvallen, HomeLeave a Comment

Zoals je kunt lezen in mijn basisrichtlijnen om af te vallen is nuchter bewegen één van de 6 regels en dus erg belangrijk in mijn optiek. Aan de hand daarvan krijg ik vragen van sporters of dit ook voor hen geldt. Daarom licht ik een en ander even toe. Er is een groot verschil tussen je training gebruiken om vet … Read More

Basisrichtlijnen voor afvallen

Evert BerkelaarAfvallen, Home

Ik raad aan om het gros van je calorisch verschil te veroorzaken door minder te gaan eten, maar meer bewegen is natuurlijk ook goed. Wees je er van bewust dat het over het algemeen tegen valt wat je uiteindelijk aan calorieën verbruikt en dat meer bewegen nooit mag leiden tot een blessure waardoor je juist immobiel wordt. Fabrikanten van fitness-apparatuur … Read More

Zelf scrub maken

Evert BerkelaarBlog, Home

Scrubben is een prima manier om van je oude huidcellen af te komen. Je helpt je huid dan om van de afvalstoffen af te komen. Verder is scrubben een logisch onderdeel van een detox programma. Ik denk persoonlijk dat je altijd op moet passen als je iets op je huid smeert. Je huid is namelijk een opname-orgaan. Een deel van … Read More

Hoeveel calorieën heb je per dag nodig?

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, Home2 Comments

Ik heb een paar artikelen in de pen over wat nu goede manieren zijn om minder te gaan eten. Maar ineens realiseerde ik me dat veel mensen moeite hebben om te bepalen hoeveel ze eigenlijk horen te eten. Daarom begin ik dus met dit artikel waarin ik uitleg hoe je dat zou kunnen berekenen. De enige nauwkeurige methode is onbetaalbaar … Read More

Zoete aardappel

Evert BerkelaarBlog, Home

Zoals je hier kon lezen is de ‘oude vertrouwde’ witte aardappel dus niet de beste keuze. Gelukkig zijn er alternatieven. De zoete aardappel bijvoorbeeld. De zoete aardappel bevat voor een groente vrij veel koolhydraten. Dit betekent dat sporters hier juist gebruik van kunnen maken wanneer ze meer koolhydraten willen eten. Als je wilt afvallen moet je om dezelfde reden niet … Read More