Zelf rundvet maken

Evert BerkelaarBlog, Home, Recepten20 Comments

Trouwe lezers weten dat rundvet (in de winkel heet dit ossewit) een prima vet is om in te bakken. Als je dit niet wist lees dan dit artikel eerst. Helaas is rundvet best moeilijk verkrijgbaar, en als je het al kan kopen, wil je eigenlijk wel zeker weten dat je vet gebruikt van goede runderen. Runderen, net als mensen en … Read More

In de webshop: 21 dagen Paleo 2000 kcal menu

Evert BerkelaarBlog, ProductenLeave a Comment

PaleoMenu 2000kcal

Een van de producten die ik heb ontwikkeld is een uitgebalanceerd menu van 21 dagen (compleet met recepten). Uit mijn ervaring van het werken met cliënten weet ik dat veel mensen in het begin niet goed weten hoe ze het aan moeten gaan pakken nu ze het besluit hebben genomen om te gaan eten volgens het paleo-voedingspatroon. Om die reden … Read More

Wel of niet snacken

Evert BerkelaarBlog2 Comments

paleo snack

Ik merk in mijn praktijk dat veel mensen niet alleen veel, maar vooral ook vaak eten. Ze beginnen bijvoorbeeld de dag met een fruitstuk in plaats van een goed ontbijt, puur uit gemak. Daarna komen ze op het werk en gaan bij het eerste kopje koffie ‘ontbijten’, maar ook dit komt vaak wat betreft portiegrootte neer op een snack. En … Read More

Vetten om in te bakken als je paleo eet

Evert BerkelaarBlog, Home13 Comments

Laten we de opties eens stuk voor stuk doorlopen. Een prima optie is natuurlijk om je vlees in het eigen vet te bakken. Dit gaat vanzelfsprekend uitsluitend op bij de vettere vleessoorten. Dit kan een reden zijn om wat vaker vet vlees te kopen in plaats van mager vlees. Mager gehakt bakt al lastiger in het eigen vet dan normaal … Read More

Gratis Paleo Startersgids

Evert BerkelaarBlog, Producten21 Comments

Wil jij overstappen op paleo maar weet je nog niet zo goed hoe je moet beginnen? Dan is deze startersgids echt iets voor jou!   Ik geef je hierin tips en informatie over de verschillende manieren waarop je met paleo kunt starten. En om je op weg te helpen geef ik je er een voorbeeldmenu inclusief recepten gratis er bij! … Read More

Waarom paleo?

Evert BerkelaarBlog

Er zijn veel redenen om Paleo te gaan doen. Bijvoorbeeld omdat je een auto-immuunziekte hebt, of omdat je op een gezonde manier van je overtollige vet af wilt. Wat jouw specifieke reden ook is, hier zijn drie zeer belangrijke redenen, die voor iedereen gelden.   Paleo reguleert je hormoonhuishouding Doordat Paleo het beste bij onze genen past heeft het een … Read More