Het Nederlandse wetenschappelijke paleodieet onderzoek

Evert BerkelaarBlog14 Comments

Met groot plezier presenteer ik nu EINDELIJK mijn afstudeeronderzoek. De academische wereld is erg traag. In 2009 bedacht ik samen met Erik Schut en Ria Penders dat we ons geliefde paleodieet graag wetenschappelijk wilden onderzoeken. Kort later zou ook Inge Boers mee gaan doen, die bergen werk heeft verricht en als arts ook verantwoordelijk was voor het uitvoeren van diverse … Read More

Wandelen: de optimale beweging

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Dit is het tweede artikel in een serie over beweging. Lees hier het eerste deel of lees hier meer over mijn diensten als personal trainer.   Meer bewegen Het is geen schokkend nieuws dat wij mensen meer moeten bewegen. Het gaat hierbij echter niet alleen om sporten. Het beste is om meer te bewegen in het dagelijks leven. Hiervoor zijn … Read More

Even die Franse frietjes eraf fitnessen

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, HomeLeave a Comment

Zoetermeer staat vol met borden met teksten zoals ‘Even die Franse frietjes eraf fitnessen’ of ‘Even die pizza eraf pumpen’. Ik erger me er rot aan. Het lijkt wel of de desbetreffende sportschool er mee te koop wil lopen dat ze weinig verstand in huis heeft. Helaas is het de trieste waarheid dat veel mensen echt op die manier denken. … Read More

B12 in het oerdieet

Evert BerkelaarBlog

Vitamine B12 in het oerdieet   Er is de laatste tijd veel te doen over vitamine B12. Een tekort aan deze stof komt vaak voor, zeker bij mensen die een voedingspatroon hanteren met weinig kwalitatieve dierlijke voeding erin. Vegetariërs hebben vanzelfsprekend een groot tekort aan vitamine B12, omdat ze totaal geen dierlijke voeding nemen. Ook in mijn praktijk heb ik … Read More

Het probleem met koolhydraten

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, Home

Het internet staat vol met de bewering dat koolhydraten slecht zouden zijn. Ook vind je deze stelling in duizenden boeken. Over het algemeen wordt hier het woord koolhydraat eigenlijk fout gebruikt. Men bedoelt meestal niet het macronutriënt koolhydraat, maar een voedingsmiddel dat rijk is aan koolhydraten. Deze voedingsmiddelen worden veel gegeten in het Westen: brood, koek, suikergoed, en zoete (vruchten-) … Read More

Het paleo-vastendieet

Evert BerkelaarAfvallen, BlogLeave a Comment

De paleo oplossing voor mega snel overtollige kilo’s vet kwijtraken: Eet twee dagen per week een kwart van je normale hoeveelheid calorieën met een zo lang mogelijke periode zonder voedsel.

Nadelen van afvallen met maaltijdvervangers

Evert BerkelaarAfvallen, Blog2 Comments

Wanneer ik in mijn praktijk iemand begeleid die wil afvallen dat doe ik dit vanzelfsprekend zonder afvalshakes, eiwitrepen en andere soorten maaltijdvervangers. Ik zie geregeld mensen die voordat ze bij mij zijn gekomen wel dit soort afvalprogramma’s hebben gedaan maar ze komen er stuk voor stuk op terug. Afvallen met shakes blijkt totaal niet effectief te zijn voor de langere … Read More

Rundvlees en rundvlees

Evert BerkelaarBlog13 Comments

Rood vlees heeft de laatste maanden een aantal keren negatief in de media gestaan. Het zou net zo slecht zijn als roken en zelfs kanker veroorzaken. In dit artikel ga ik niet zozeer in op die berichten in de media maar wil ik benadrukken dat er een belangrijk kwaliteitsverschil is tussen gras gevoerd rundvlees en graan gevoerd rundvlees. Je moet … Read More

De wortel: Oranje boven!

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Ik neem aan dat de WK-gekte je niet zal zijn ontgaan. Veel Nederlanders doen zich te goed aan bier, chips, pinda’s en allerlei andere ‘lekkernijen’. Het zal me niet verbazen als velen tijdens het WK de nodige kilo’s vet er bij kweken. Ik wil graag even stilstaan bij onze eigen Nederlandse oranje superfood: de wortel. Juist in de WK-tijd is … Read More

De hardcopies van het AIP-Programma zijn binnen!

Evert BerkelaarBlog, Producten

Het blijkt dat veel mensen toch liever een boek in handen hebben dan dat ze lezen van af een tablet of computerscherm. Op veler verzoek heb ik daarom ook hardcopies laten maken van het Auto-Immuun-Paleo Programma. Ze zijn erg stevig en duurzaam en zien er werkelijk schitterend uit. Doordat ik nu ijzeren ringen heb laten gebruiken zijn ze bovendien helemaal … Read More