Wat moet je eten voor je training

Evert BerkelaarBlog

Als personal trainer krijg ik regelmatig de vraag wat je nu moet eten voor en na de training. En wanneer ik een seminar geef bij een sportschool, vereniging of CrossFit box is dit altijd iets dat ik uitvoerig bespreek. Ik merk dan dat er over een aantal thema’s onduidelijkheid is. De juiste voeding vormt een belangrijk onderdeel van de balans … Read More

paleo-sportdrank

Evert BerkelaarBlog, Home, Recepten1 Comment

Een sportdrank heeft als doel om je vocht en je mineralen aan te vullen op je trainingsdag. Veel commerciële sportdrankjes zijn beladen met suikers en zijn arm aan mineralen. Ik zal je twee gezonde alternatieven geven en deze vergelijken met commerciële sportdrankjes. De gezonde alternatieven zijn kokoswater en een zelfgemaakte sportdrank. Kokoswater is wat de naam doet vermoeden: het water … Read More

Nieuw e-book over afvallen!

Evert BerkelaarBlog, Producten

Mijn nieuwe e-book is te koop! Het is wederom een 21-dagen paleo menu, maar dan speciaal om af te vallen. Dit is een van de weinige menu’s waarmee je echt afvalt en waar je tegelijkertijd gezonder van wordt (of gezond bij blijft). Dat kan je van de meeste diëten niet zeggen. Dit menu verschilt op een aantal punten met het  21-dagen … Read More

Zelf soep maken: hoe en waarom

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

In de winter maak ik vrijwel elke week een soep. Het liefst een stevige soep, die veel groenten bevat. Zoals je weet moet je met het paleo-voedingspatroon (en elk ander gezond dieet) veel groenten eten. Veel klanten van me trekken in eerste instantie hun wenkbrauwen op als ze horen dat ze tot een kilo groente en fruit per dag gaan … Read More

Avond-seminar over afvallen

Evert BerkelaarBlog2 Comments

Begin in 2015 met afvallen! Na het succesvolle dagvullende seminar van afgelopen 13 december 2015 organiseer ik een avondseminar op dinsdagavond 20 januari. Dit seminar staat volledig in het teken van hoe je het paleodieet kunt gebruiken om succesvol af te vallen. Op verzoek van velen heb ik gekozen voor een avond in plaats van een zaterdag. De locatie is … Read More

3 tips voor de feestdagen

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Allereerst zijn de feestdagen erg gezellig. Gelukkig staan de feestdagen bij mij in de familie ook met name in het teken van de gezelligheid. Maar ik weet uit ervaring dat dit niet bij iedereen het geval is. Bij sommige mensen lijken de feestdagen puur om het eten te gaan. Hierbij zijn ware schrans- en zelfs zuippartijen niet uitgesloten. Dit kunnen … Read More

Spierafname

Evert BerkelaarBlog, Home8 Comments

Zoals je hier al hebt kunnen lezen kan spierafname een gevolg zijn van sporten op een manier die het anabolisme en catabolisme uit balans brengt. Maar er zijn ook andere oorzaken van spierafname, zoals lichamelijke inactiviteit en slechte voeding. Het verlies aan spiermassa komt dan ook vaak voor. Spieren vormen een belangrijk orgaan, dat een hoop energie verbruikt en onderhoud vergt. Daarom … Read More

Catabolisme en anabolisme

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

catabolisme en anabolisme

Het idee dat dingen in balans moeten zijn is alom vertegenwoordigd. Je hebt yin en yang, alpha en omega en zo moet bijvoorbeeld calorie-inname moet ook in balans zijn met het calorieverbruik. Logischerwijs moet er ook een balans zijn tussen beweging en ontspanning, of beter gezegd tussen catabolisme en anabolisme.   Catabolisme Catabolsime is de toestand waarbij de stofwisseling gericht … Read More

Het Nederlandse wetenschappelijke paleodieet onderzoek

Evert BerkelaarBlog14 Comments

Met groot plezier presenteer ik nu EINDELIJK mijn afstudeeronderzoek. De academische wereld is erg traag. In 2009 bedacht ik samen met Erik Schut en Ria Penders dat we ons geliefde paleodieet graag wetenschappelijk wilden onderzoeken. Kort later zou ook Inge Boers mee gaan doen, die bergen werk heeft verricht en als arts ook verantwoordelijk was voor het uitvoeren van diverse … Read More

Wandelen: de optimale beweging

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Dit is het tweede artikel in een serie over beweging. Lees hier het eerste deel of lees hier meer over mijn diensten als personal trainer.   Meer bewegen Het is geen schokkend nieuws dat wij mensen meer moeten bewegen. Het gaat hierbij echter niet alleen om sporten. Het beste is om meer te bewegen in het dagelijks leven. Hiervoor zijn … Read More