Algenolie als alternatief voor visolie

Evert BerkelaarBlog7 Comments

Afgelopen week was er in het nieuws te lezen dat de gekweekte zalm momenteel de helft aan omega-3 bevat vergeleken met vijf jaar terug. Dat zou betekenen dat we dus twee keer zoveel zouden moeten eten om eenzelfde hoeveelheid aan omega-3 binnen te krijgen. Dat is niet aan te kweken! Vissen die in het wild leven in de oceanen hebben … Read More

Zelf scrub maken

Evert BerkelaarBlog, Home

Scrubben is een prima manier om van je oude huidcellen af te komen. Je helpt je huid dan om van de afvalstoffen af te komen. Verder is scrubben een logisch onderdeel van een detox programma. Ik denk persoonlijk dat je altijd op moet passen als je iets op je huid smeert. Je huid is namelijk een opname-orgaan. Een deel van … Read More

Tekorten van het paleodieet

Evert BerkelaarBlog7 Comments

We moeten realistisch zijn. We leven niet meer in de oertijd en de huidige voeding laat ons slecht toe een poging te doen om de voeding van de oermens na te bootsen. Het feit dat we nu met veel mensen op een kleine planeet zitten dwingt onze boeren om zoveel mogelijk planten per vierkante meter te laten groeien. Deze planten … Read More

Avondcursus paleodieet voor resultaten

Evert BerkelaarBlog, opleidingen en lezingen

Voor Cross Fitters, (kracht-) sporters en mensen die willen afvallen Ik krijg veel vragen van sporters, bodybuilders en mensen die willen afvallen. Stuk voor stuk willen ze weten hoe ze hun voeding aan kunnen passen zodat ze ook daadwerkelijk hun doel bereiken. In deze cursus leer ik je de beginsels van hoe je het paleodieet aanpast aan je individuele behoefte. Na … Read More

Hoeveel calorieën heb je per dag nodig?

Evert BerkelaarAfvallen, Blog, Home2 Comments

Ik heb een paar artikelen in de pen over wat nu goede manieren zijn om minder te gaan eten. Maar ineens realiseerde ik me dat veel mensen moeite hebben om te bepalen hoeveel ze eigenlijk horen te eten. Daarom begin ik dus met dit artikel waarin ik uitleg hoe je dat zou kunnen berekenen. De enige nauwkeurige methode is onbetaalbaar … Read More

Koolhydraten in het oerdieet

Evert BerkelaarAfvallen, Blog

De volwassen man at in de periode 2007 – 2010 gemiddeld 284 gram koolhydraten (suikers) per dag waarvan 127 gram korte koolhydraten die snel het bloedsuiker verhogen (de zogenaamde mono- en disachariden). Vrouwen eten gemiddeld iets minder dus daarbij liggen de cijfers wat lager. Kinderen snoepen duidelijk meer want bij hen liggen de cijfers hoger dan bij volwassenen. Aldus het … Read More

Zoete aardappel

Evert BerkelaarBlog, Home

Zoals je hier kon lezen is de ‘oude vertrouwde’ witte aardappel dus niet de beste keuze. Gelukkig zijn er alternatieven. De zoete aardappel bijvoorbeeld. De zoete aardappel bevat voor een groente vrij veel koolhydraten. Dit betekent dat sporters hier juist gebruik van kunnen maken wanneer ze meer koolhydraten willen eten. Als je wilt afvallen moet je om dezelfde reden niet … Read More

Aardappelen

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Aardappelen. Gekookt, gebakken, in een koude salade of gefrituurd. Nederlanders zijn er gek op. Veel mensen denken dat wij Nederlanders al tientallen generaties aardappels eten maar dat is helemaal niet zo. Pas in de 18e eeuw werd de aardappel als voedsel erkend en verbouwd in Nederland. Inmiddels eet de gemiddelde Nederlander zo’n 86 kilo aardappel per jaar. Hiervan is ongeveer … Read More