Je leefstijl veranderen heeft zin!

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Craig Venter is een van de belangrijkste wetenschappers die het menselijk genoom in kaart heeft gebracht. Tegen alle verwachtingen, bleken mensen slechts zo’n 30.000 genen te hebben. Een stuk minder dan verwacht. Venter zei hier zelf het volgende over: Daarmee geeft Ventor aan dat de omgeving het belangrijkst is. Dit wordt nog eens extra onderbouwd met een studie uit 2016 … Read More

Eten voor de wetenschap (oproep)

Evert BerkelaarBlog

Een groep onderzoekers vanuit de Hogeschool Van Hall Larenstein en Rijksuniversiteit Groningen willen gedurende de eerste vier weken van een nieuw voedingspatroon lichamelijke en mentale klachten meten. Deelnemers maken een account aan waarna ze online vragenlijsten in kunnen vullen en pakketjes om ontlastingsmonsters mee te nemen bestellen (voor deze pakketjes vragen ze een eigen bijdrage van €49,-). Ze zoeken voor … Read More

ketose

Evert BerkelaarBlog

Er zijn twee manieren om in ketose te komen. De eerste manier ligt voor de hand: tijdens het vasten. Wanneer je niets eet zal het lichaam op den duur vet gaan gebruiken als brandstof. Nogal logisch. Maar je kunt ook prima in ketose geraken wanneer je wel eet. Het enige dat je moet doen is koolhydraten mijden. Een ketogeen dieet … Read More

Slaap als een oermens

Evert BerkelaarBlogLeave a Comment

Om het natuurlijke slaappatroon te onderzoeken deed Kaplan[1] met zijn team onderzoek naar drie groepen jager-verzamelaars: de Hadza uit Tanzania, de Tsimane uit Bolivia en de Khoisan en Bantu uit Zuid-Afrika. Alhoewel deze drie groepen uit verschillende continenten komen is het frappant om te zien dat ze allemaal een vergelijkbaar slaappatroon hebben. Ook in de natuur is slapen niet het … Read More

Algenolie als alternatief voor visolie

Evert BerkelaarBlog7 Comments

Afgelopen week was er in het nieuws te lezen dat de gekweekte zalm momenteel de helft aan omega-3 bevat vergeleken met vijf jaar terug. Dat zou betekenen dat we dus twee keer zoveel zouden moeten eten om eenzelfde hoeveelheid aan omega-3 binnen te krijgen. Dat is niet aan te kweken! Vissen die in het wild leven in de oceanen hebben … Read More

Zelf scrub maken

Evert BerkelaarBlog, Home

Scrubben is een prima manier om van je oude huidcellen af te komen. Je helpt je huid dan om van de afvalstoffen af te komen. Verder is scrubben een logisch onderdeel van een detox programma. Ik denk persoonlijk dat je altijd op moet passen als je iets op je huid smeert. Je huid is namelijk een opname-orgaan. Een deel van … Read More

Tekorten van het paleodieet

Evert BerkelaarBlog7 Comments

We moeten realistisch zijn. We leven niet meer in de oertijd en de huidige voeding laat ons slecht toe een poging te doen om de voeding van de oermens na te bootsen. Het feit dat we nu met veel mensen op een kleine planeet zitten dwingt onze boeren om zoveel mogelijk planten per vierkante meter te laten groeien. Deze planten … Read More