Zeekraal, komkommer, makreel salade

Evert BerkelaarRecepten3 Comments

Zeekraal is een lekkere zilte groente die rijk is aan o.a. kalium, calcium en magnesium. Het bevat, in tegenstelling tot sommige bronnen, weinig jodium.

 

Benodigdheden:

125 gram gerookte makreel

150 gram komkommer

50 gram zeekraal

2 eetlepels olijfolie

Peper en zout

 

 

Bereiding:

1.      Schil en snijd de komkommer.

2.      Snijd de zeekraal wat kleiner.

3.      Doe vervolgens alles bij elkaar op een bord.

4.      Peper en zout naar smaak toevoegen.

 

 

Calorieën

Eiwit

Koolhydraat

Vet

Vezels

Groente/fruit

650

`26

5

58

2

200

 

Nog meer recepten? 

In mijn ebooks vind je ruim 60 paleorecepten. De maaltijden zijn daarbij zo uitgebalanceerd dat je overal de juiste hoeveelheden van binnen krijgt. De ebooks zijn ook te koop als hardcopy.

GaWebshop

3 Comments on “Zeekraal, komkommer, makreel salade”

    1. Is de foto niet duidelijk Thea? Zo kocht ik mijn gerookte makreel filet. Ze worden kennelijk gerookt als filets (met de huid er nog op), dus niet als hele vis.
      Scheelt een hoop schoonmaken/ontgraten!

  1. Nou nu wel maar in je eerste versie stond in plaats van makreel gerookte kip dus vandaar mijn opmerking.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *