Benodigdheden:
- Zoete aardappel (zo veel je maar wilt)
Bereiding:
- Schil de zoete aardappel, of laat hem bewust nog in de schil
- Kook de aardappel in zijn geheel in ongeveer 15 minuten gaar
- Giet de aardappel af en snijd hem doormidden
- Bak de aardappel in de grillpan
- Wanneer je de schil erom hebt laten zitten lepel je de gegrilde zoete aardappel op je bord leeg en laat je de schil liggen.
Tip: als je vaker in de week een zoete aardappel gaat grillen kook ze dan in één keer en bewaar wat je niet meteen gebruikt voor de volgende keer in de koelkast. Zo ben je de volgende keer sneller klaar.
|
Calorieën |
Eiwit | Koolhydraat | Vet |
Vezels |
|
94 |
1 | 21 | 0 |
2,3 |
Wil je meer paleo-recepten?
In mijn e-books vind je complete menu’s met recepten voor 21 dagen!
