Paleo snacks

Evert BerkelaarHome0 Comments

In dit artikel heb je argumenten kunnen lezen waarom je niet of juist wel zou kunnen snacken. Nu wil ik het hebben over wat je zoal zou kunnen snacken. Toen je nog niet aan paleo deed was het op het eerste gezicht wat makkelijker: overal kan je immers chips, repen, drankjes, snoepgoed etc. halen. De voedingsmiddelenindustrie heeft duizenden snacks kant en klaar te koop voor je. Nu met paleo is het op zijn minst even wennen. Vandaar dit bericht, waarin ik je wat tips zal geven.

Globaal zijn er twee verschillende soorten snacks; snacks die je moet bereiden en snacks die je kant-en-klaar kunt kopen. En natuurlijk is er nog de combinatie: snacks die je eenmaal moet bereiden maar dan later snel kunt pakken, zoals pepita.

 

Snacks die je moet bereiden

 

Snacks die je zo kan pakkenkokosnoot

  • Afgekoeld vlees van de vorige dag
  • Ansjovis
  • Beef Jerky (zie mijn recept)
  • Bepaalde kant-en-klare repen
  • Corned beef met mosterd
  • Eventueel gedroogd fruit
  • Fruitstuk
  • Garnaaltjes
  • Geschrapte worteltjes met amandelpastasmoothie
  • Handje noten
  • Knabbelspek
  • Kokosnoot stukjes (te koop bij ah)
  • Olijven
  • Paleo pepita (mits je het eenmaal hebt bereid)
  • Sardien uit blik

 

Snacken kan wel, als je de boodschappen maar op orde hebt

Zoals je ziet is snacken met paleo heel goed mogelijk, zolang je je boodschappen maar op orde hebt. Als jij een echte snacker bent is het verstandig om hier je boodschappen op af te stemmen. Een aantal van de bovengenoemde artikelen kan je gemakkelijk thuis op voorraad hebben: noten, blikje tonijn, blikje sardines, wortel, fruit, knabbelspek. Zorg dat je het op voorraad hebt, want misgrijpen is vervelend en kan leiden tot het eten van iets dat je beter niet kunt doen.

Zeker als je samenwoont met mensen die wel snoep, chips etc. eten dan is het extra belangrijk dat je zelf wel voldoende goed snack-materiaal op voorraad hebt.

 

Kant-en-klare repen

Van de week ontdekte ik de Roo’Bar bij de natuurwinkel. Er zijn verschillende soorten verkrijgbaar, waarvan er een paar voldoen aan de paleo-norm. Er worden voedzame, rauwe ingrediënten gebruikt zoals rauwe cacao en rauwe noten. De zoetigheid komt van (gedroogde) dadels. Ze kosten je zo’n € 2,- per stuk, maar daar krijg je dan wel wat voor!

Heerlijk voor bij een kopje thee of koffie. Zoals de Roo’Bar zijn er nog wel andere repen te vinden.

roobar

Weet jij een paleo-vriendelijke reep? Reageer dan s.v.p. hieronder, dan weten we het allemaal.

 

Blijf paleo!

Groetjes Evert

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *